Champagne Louis de Chatet
Privilège
Champagne AOP
Blanc
Tête de Cuvée : uniquement le meilleur (premier) jus au pressurage
Paiment sécurisé
3D Secure
Champagne Louis de Chatet
Privilège
Champagne AOP
Blanc
33,20
€
TTC
la caisse de 1 bouteille
Quantité
x Caisse de 1 bt
1 bt
2 bts
3 bts
6 bts
12 bts
Autre
Soit 44,27 € TTC / Litre
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Distinctions |
Decanter 2020 : Médaille d'or, 97 points ; Gault Et Millau 2019 : 15/20 ; Gault Et Millau 2020 : 15/20 |
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Pays |
France |
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Région |
Champagne |
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Appellation |
Champagne |
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Cuvée |
Privilège |
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Couleur |
Blanc |
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Cépage |
Chardonnay, Pinot noir70 % vins de l’année + 30% vins de réserve |
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Alcool |
12% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Certifications & labels
Produit issu d'une exploitation HVE
Autres labels privés
Viticulture durable en Champagne
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols argilo-calcaires.
Œil
Couleur or jaune, claire. Couleur or jaune et effervescence dynamique avec des bulles très fines.
Nez
Complexe, arômes d'aubépine, arômes de fruits confiturés, arômes de fruits secs, arômes de caramel au beurre salé, arômes de noisette grillée, arômes de minéral, arômes de beurre. Le nez est complexe avec cependant beaucoup de finesse. Les fruits secs et confits dominent le nez, avec un côté noisettes grillées, on distingue également un côté caramel au beurre salé et quelques notes florales type aubépine qui assurent la richesse aromatique du nez.
Bouche
Complexe, riche, beurrée, notes d'aubépine, notes de fruits secs, notes de noisette grillée, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance. Dès la prise en bouche, on retrouve toute l’élégance du nez avec un équilibre acide très harmonieux qui permet d’apprécier la minéralité du terroir.
Accords mets & vin
Homard, Pavé de saumon, Poulet rôti, Coq au vin, Desserts à la crème
Température de service
6° - 8°
Allergènes
Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre